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30.あんぽ柿加工組合

あんぽ柿

日本生まれ・日本育ちのドライフルーツ

 

高野山の麓で育てられた、良質で美味しい平核無柿を丁寧に1つひとつ皮むきをし、絶妙な干し具合に仕上げ、柿の甘みをギュッと凝縮させました。自然な甘み、とろとろの食感をお楽しみください。

美味しさへのこだわり

あんぽ柿加工組合のあんぽ柿は、一般的なあんぽ柿が水分量を45%程度残しているのに比べて、水分量を35%程度と少なめにすることで柿の甘みがより増して味が良くなっています

あんぽ柿が出来るまで

柿が美味しくないとダメ!地元の生産者から届けられた平核無柿

高野山の麓で育てられた良質で美味しい平核無柿を使用しています。その一つ一つが青果売りできるほどの上等な柿を使用しています。安全でおいしい商品づくりの原点です。
丁寧な皮むき

大量の柿を剥く必要があるので、ピーラーを使って手早く丁寧に皮を剥いています。

衛生環境にも力を入れています

食品工場と同等の環境でパック詰めをしています
出来上がったあんぽ柿は、高いレベルの衛生環境が整った包装環境で、1つずつ検品をしながらパック詰めされます。
60g 8玉入
(竹籠・和紙包装)
竹籠に入った、贈答・手土産に最適なあんぽ柿の詰め合わせになります。少し小さめの柿ですが、十分に甘く見た目にも楽しい逸品になっています。
60g 15玉入
(竹籠・和紙包装)
70g 10玉入
(化粧箱入)
化粧箱に入っているので、お供えや贈答品にも最適です。少し大きめの柿を使っていますので、見た目にもインパクトのある逸品となっています。

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竹籠・和紙袋8玉入 竹籠・和紙袋15玉入 化粧箱10玉入

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