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14.TONTON

ハム・ソーセージ

豚のことを一番に考えた飼育方法で育てています

   
   

和歌山ポークTONTONさんはかつらぎ町内の豚舎にて、豚にとってストレスのない環境で飼育をすることで、こだわりのハムやソーセージを製造し、販売をしています。
@こだわりの自家配合飼料を使用
大豆をはじめとして、ビタミンやミネラルの他にカロリーとアミノ酸のバランスを基本に栄養設計をした飼料を使っています。
豚の年齢や体重などによって種類を作り分け、それぞれに良い状態になるように最適の食べ物を与える工夫をしています。
また外国飼料に頼らないことを目指して、地元産のお米を飼料に混ぜています。
豚の健康管理に気を遣い、餌にホルモン剤や抗生物質を混ぜることなく大切に育てています。
A踏み込み式豚舎による飼育
床はコンクリートなどではなく、厚さ30cmに敷き詰められた堆肥の上で生活しています。このため豚に余計なストレスをかけることがありません。
B無塩せきハムづくり
量を増やしたり着色したり、日持ちのするような処理を行う添加物を全く使用しておりません。

ロースハム

ロースハム

ロース肉を使用しており、柔らかな食感ときめの細かさが特徴です。

ボンレスハム

ボンレスハム

もも肉を使用しており、脂肪が少なくあっさいりした食感と味わいが特徴です。

スモークトハム

スモークトハム

肩ロース肉を使用しており、表面に粗挽き黒コショウ・粒マスタードをまぶしてベーコンタイプに仕上げています。

ベーコン

ベーコン

バラ肉を使用しており、まろやかな風味が肉質の良さを感じさせる逸品です。

粗挽きポークソーセージ

粗挽きポークソーセージ

オーソドックスなソーセージで、天然羊腸に粗挽きの豚肉を詰めています。

アグリィソーセージ

アグリィソーセージ

布ケーシングに粗挽きの生地を詰めています。そのまま食べると口の中にハーブの香りが広がります。

フランクソーセージ

フランクソーセージ

天然羊腸によく練った生地と粗挽きの生地を詰めています。

チョリソー

チョリソー

ピリッと辛口に仕上げたフランクソーセージタイプです。

ショートウィンナー

ショートウィンナー

天然羊腸に良く練った豚肉を詰めています。香辛料をぐっと抑えることで、お子様にも食べやすくなっています。

 

ハムとソーセージのセット TONTON厳選のソーセージのセットです。金額によって内容物が異なります。

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TONTONハムとソーセージのセット

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