竹籠和紙包
8包入:2,500円15包入:4,000円
化粧箱
10包入:3,200円
あんぽ柿加工組合さんのあんぽ柿は、高野山の麓で育てられた良質な美味しい
現在のかつらぎ町は、元々のかつらぎ町に旧花園村が編入したため南北に長くなっています。フルーツの町であるかつらぎ町では、いちごや梅、桃、ブルーベリー、梨、ピオーネ、柑橘類が栽培されていますが、その中でも全国1位の生産量を誇るのが平核無柿です。
あんぽ柿加工組合のあんぽ柿は、一般的なあんぽ柿が水分量を45%程度残しているのに比べて、水分量を35%程度と少なめにすることで柿の甘みがより増して味が良くなっています
柿にこだわっています |
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柿が美味しくないとダメ!地元の生産者から届けられた平核無柿 | |
高野山の麓で育てられた良質で美味しい平核無柿を使用しています。その一つ一つが青果売りできるほどの上等な柿を使用しています。安全でおいしい商品づくりの原点です。 |
迅速で丁寧な皮むき | |
大量の柿を剥く必要があるので、ピーラーなどを使って手早く丁寧に皮を剥いています。 |
衛生環境にも力を入れています |
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食品工場と同等の環境でパック詰めをしています | |
でき上がったあんぽ柿は、高いレベルの衛生環境が整った室内で、1つずつ検品をしながらパック詰めされます。 |