伊藤農園

伊藤農園とは？: 紀州の温暖な気候と黒潮から吹く潮風に恵まれた有田市で、柑橘類の生産、搾汁、加工、販売を行っています。
有田みかんとして有名な「温州みかん」を始め、「きよみ」や「はっさく」なども育てています。
ここで作っています: 中心に有田川が流れる有田市には、特産品である「有田みかん」や漁獲高日本一を誇る「太刀魚」、世界ではじめて作られた「蚊取り線香」、高校野球で有名な「箕島高校」などがあります。温州みかんが栽培の中心ですが、それ以外の雑柑（きよみ、はるみ、不知火など）も栽培されています。
美味しさの秘密: 古くから栽培がおこなわれてきた有田で、すべて農薬使用量が通常の半分以下で、有機肥料のみを使用した「特別栽培」で育てています。
それだけではなく、一般的なみかんジュースは皮ごと絞っていますが、皮や袋には苦み・アクが含まれています。みかんそのままの甘さ・おいしさを楽しむために、100%ピュアジュースは果実を半分に切って上からお椀でやさしく押して果肉の部分だけをやさしく絞っています。
1つの果実から搾汁できる量は少なくなりますが、雑味のないフレッシュで濃厚なピュアジュースを届けてくれます。そのピュアジュースを使った加工品や、果物そのものを加工した商品などをギフトセットにしてお届けします。

取扱商品

100%ピュアジュース	搾ってからすぐに冷却するため、栄養価を損ないません。無添加で砂糖不使用ですので、子供からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。
ピュアフルーツ寒天ジュレ	100%ストレートジュースを原料に、ゼラチンやペクチンを使わずに寒天で固めています。柑橘そのものの特徴をそのままゼリーにしています。
マーマレード	素材そのままが一番おいしいので、砂糖は控えめです。食品添加物を一切使っていないので、一般的なマーマレードと比べてサラッとしています。
手むきあまなつ・はっさく	一般的には皮むきの際にアルカリ性の薬品を用いて機械的に行いますが、伊藤農園さんでは薬品を使わずに一つ一つ手むきをしています。甘酸っぱさが魅力的で、そのままでも美味しいですが、ヨーグルトやサラダのトッピングに最適です。
ドライフルーツ	丁寧に手作業で皮を剥いた後、ほどよく果実の弾力を残しつつ風味を損なわないようにじっくりと乾燥させています。

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