TONTON

ここで作っています: かつらぎ町にある豚舎で養豚しています。周辺に民家がない山腹にあり、豚にとってストレスのない環境で育っています。
こだわりの養豚: 和歌山ポークTONTONさんはこだわりのハムやソーセージを製造し、販売をしています。
TONTONとは豚の事ではなく「肩たたき」の音。肩を叩いてあげるようにやさしく思いやる心を大切にしたいという思いから名づけられました。
①こだわりの自家配合飼料を使用: 一般的に動物用の飼料というのは、効率よく育てるために添加物が多く使われています。そのため何が入っているか分からない飼料を使いたくないTONTONでは、大豆をはじめとしてビタミンやミネラルの他にカロリーとアミノ酸のバランスを基本に栄養設計をした独自の飼料を使っています。
さらに豚の年齢や体重などによって種類を作り分け、それぞれが良い状態になるように最適の食べ物を与える工夫をしています。
また外国飼料に頼らないことを目指して、地元産のお米を飼料に混ぜています。
豚の健康管理に気を遣い、餌にホルモン剤や抗生物質を混ぜることなく大切に育てています。
②踏み込み式豚舎による飼育: 床はコンクリートなどではなく、厚さ30cmに敷き詰められた堆肥の上で生活しています。このため豚に余計なストレスをかけることがありません。
③無塩せきハムづくり: ハムやソーセージに加工する際にも、量を増やしたり着色したり、日持ちのするような処理を行う添加物をまったく使用しておりません。
※発送についてのご注意: ご注文を頂いてからの準備となりますので、基本としては金曜日と祝日を除き
午後3時までに振込確認できた場合:翌日発送
午後3時以降に振込確認できた場合:翌々日発送
となります。こちらの振込確認が遅れた場合は翌々日発送になる場合もございますのでご了承ください。なおクレジットカードでの確認はすぐにできますので、お急ぎの場合はクレジットでの決済をおススメしております。
またTONTONさんでは毎週金曜日を工場の清掃日としています。そのため木曜日の午後～日曜日にご注文いただいた場合、最短で月曜日の発送となります。ご了承ください。下記の表でご確認ください。

注文日・入金確認時間と発送日について
注文日	月曜日		火曜日		水曜日		木曜日		金曜日	土曜日	日曜日
入金確認	15時まで	15時以降	15時まで	15時以降	15時まで	15時以降	12時まで	12時以降	終日
発送日	火曜日	水曜日		木曜日		金曜日		月曜日		火曜日

ロースハム	ボンレスハム	スモークトハム	ベーコン

粗挽きポークソーセージ	アグリィソーセージ	フランクソーセージ	チョリソー

ショートウィンナー	骨付きハム	ポークカレーソーセージ

豆知識：ソーセージ、ウインナー、ハム、ベーコンの違いについて

日本では細めのウインナーが主流のため、ウインナーとソーセージは同じものと考えられがちですが、実はウインナーはソーセージの一種です。ソーセージには大きく分けて3種類あり、

ウインナー	ケーシングに羊の腸を使い、その直径は20mm以下であること
フランクフルト	ケーシングに豚の腸を使い、その直径は20mm以上、36mm未満であること
ボロニア	ケーシングに牛の腸を使い、その直径は36mm以上であること

という明確な違いがJAS規格によって決められています。また、ハムやベーコンにも決まりがあり、

ハム	豚のもも肉のかたまりをそのまま塩漬け、または燻製したもの
ソーセージ	ひき肉（種類は問わない）に香辛料を混ぜて、ケーシングに詰めて加工したもの
ベーコン	豚のばら肉を塩漬け、燻製したもの（ロースベーコンは豚のロース肉を使い、ショルダーベーコンは豚肩肉を使っています）

という違いがあります。

セット内容

各セットの内容は下記のとおりです。

Aセット	フランクソーセージ、チョリソー、あらびきソーセージ、アグリィソーセージ
Cセット	ロースTONTONハム、ボンレスハム、ショートウィンナー、フランクソーセージ、チョリソー
Eセット	ボンレスハム、ベーコン、ロースTONTONハム、骨付きハム、スモークトハム、アグリィソーセージ、フランクソーセージ、チョリソー、あらびきソーセージ、ショートウィンナー

このほかにも単品でも取扱をしています。単品を組み合わせてのギフトなどにも対応しております。なお、誠に申し訳ございませんが「アグリィソーセージ」と「ボンレスハム」は諸事情により単品での取扱をしておりません。ご了承ください。

昨今の飼料・輸送費の高騰による仕入れ価格の上昇により、販売価格が変更となっております。ご了承ください。