特選味セット

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あみ清数見商店かけ醤油(さしみ)とこい口醤油、養老醤(金山寺味噌)、紀州南高梅の梅干しを詰め合わせた、和歌山の代表的な特産品のセットです。元禄時代から変わらぬ手づくりの金山寺味噌と、もろみを搾った生上げ醤油を竃焚きにて火入れをした風味豊かな自慢の醤油、大粒の南高梅を使った梅干しが入っています。

金山寺味噌は人工甘味料・保存料無添加で、国産の米・麦・大豆を使っており、具材も地元の湯浅なす・徳島の白瓜・高知の土生姜・みなべ町の赤紫蘇を大きく切ってたくさん入れているので歯ごたえが楽しめるほかに、糀の甘み・香りが良くふくよかな味を楽しめるのが特徴です。なめ味噌としてご飯のお供、和歌山県では茶粥のお供としてよく食べられています。普通の味噌のように、味噌汁などに使うものではありませんのでご注意ください。
醤油は元々、金山寺味噌の副産物として発生する「たまり」からできたものと言われています。今になっては金山寺味噌よりはるかに多くの方に使われている調味料になっています。ですので、醤油の醸造所で金山寺味噌が売っているのは当然の話となります。
梅干は和歌山県産の南高梅を使用しています。

特選味セット

商品内容

原材料 かけ醤油(さしみ) 大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(砂糖、水あめ)、甘味料(甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(パラオキシ安息香酸)
梅干(南高梅) 南高梅(和歌山県産)
養老醤(金山寺味噌) 米、裸麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、うり、湯浅なす、しそ、生姜、砂糖、食塩、水あめ、甘味料(甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)
内容量 かけ醤油(さしみ) 720ml
梅干(南高梅) 350g
養老醤(金山寺味噌) 700g
賞味期限 かけ醤油(さしみ) 1年(開栓後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください)
梅干(南高梅) 常温保存で1年(開封後は冷蔵庫で保存してください)
養老醤(金山寺味噌) 常温保存で2か月(開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください)
栄養成分表示(推定値)(100gあたり)
かけ醤油(さしみ)
エネルギー 141kcal
タンパク質 6.5g
脂質 0.2g
炭水化物 12.5g
食塩相当量 14.2g
栄養成分表示(推定値)(100gあたり)
梅干
エネルギー 57kcal
タンパク質 1.3g
脂質 0.1g
炭水化物 12.6g
食塩相当量 3.64g
栄養成分表示(推定値)(100gあたり)
金山寺味噌
エネルギー 227kcal
タンパク質 7.8g
脂質 2.2g
炭水化物 44.0g
食塩相当量 6.1g
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