灰干しさんま贈答用 特3Lサイズ10枚入り

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3Lサイズ(30cm~32cm、加工前重量140g~160g)のさんまを使って灰干乾燥をしたさんまの開きです。食品添加物・保存料等を一切使わずに塩だけで製造した「生もの」です。冷蔵でお届けしますが、食べきれなかった場合は冷凍も可能です。
灰干しの手法は同じですが、通常の3Lサイズとの違いは、以下の3点です。
①長崎・五島列島の天然海水塩を使用し、塩分濃度を徹底管理している
②良質の原料の中からさらに店主が選別・開き加工
③乾燥後の箱詰めも店主による選別をし、仕上がり・脂の乗り等が良いものだけを徹底的に選りすぐっている
特3Lをご注文いただいたお客様は、リピートすることが多いそうです(中井水産 店主談)

灰干しは天日干しとは異なり空気に触れずに乾燥させる事で、さんまが酸化しないため臭みが無くしっとりとした生に近い感触で仕上がります。そのまま焼いても美味しいですが、寿司や佃煮にしても美味しくいただくことが出来ます。身も柔らかくふっくらしているので、ぜひ一度お試しください。
※昨年からの記録的不漁による原料の高騰のため、サイズ・価格に変更があります。ご了承ください。

灰干しさんま贈答用 特3Lサイズ10枚入り

商品内容

原材料名 さんま(国産)、食塩
内容量 灰干しさんま特3Lサイズ×10枚
賞味期限 冷蔵保存で製造日より6日、冷凍保存で製造日より1ヶ月
栄養成分表示(推定値)(100gあたり)
エネルギー 261kcal
タンパク質 19.3g
脂質 19g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 1.3g
配送方法と送料について

この商品は中井水産さんからヤマト運輸クール便(冷蔵)での発送となります。

ヤマト運輸送料一覧(クール代金込み)
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2~3箱 1,550
4~5箱 2,050
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